タイトル
豚肉の濃厚ごまだれパスタ 五右衛門風
キャッチ
２人分
コメント
濃厚な胡麻ダレで男性も子供も食欲が進みます！冷製パスタでも豚肉を鶏肉に変えても美味しいです◎
調理時間
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■材料
豚肉 : 200g
水菜 : 1束〜2束
★醤油 : 大さじ2
★白すりごま : 大さじ2
★白練りごま（なくてもOK） : 大さじ1〜2
★みりん・砂糖 : 各大さじ1
★おろしにんにく・おろし生姜 : お好み
白いりごま : お好み
■手順
手順 1 : 豚肉を一口大に切り、★のタレに５分〜１０分くらい漬けておく。
手順 2 : パスタを規定時間より１分短めに茹でる。茹で時間残り１分前に食べやすい大きさに切った水菜も茹でる。※茹で汁使います
手順 3 : 漬け込んでおいた豚肉を弱火で焼き、フライパンから一度取り出す。
手順 4 : フライパンに①の残りの漬け込みだれ、パスタの茹で汁を大さじ2入れて沸騰したら、パスタと和え、豚肉を戻して水菜を加える。
手順 5 : 器に盛り付け、いりごまをふって完成！
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】,【鶏肉】