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漬けて焼くだけ！簡単焼豚【全行程写真付】
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甘辛いタレが美味しい！漬けダレも無駄なく使い切ります♪我が家ではマヨネーズをかけて焼豚丼にしますよ〜(^^)
調理時間
写真
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■材料
豚バラブロック : 約500g
砂糖 : 70g
醤油 : 70cc
オイスターソース : 小さじ１
すりおろし生姜(チューブ可) : １片分
■手順
手順 1 : 全ての材料をジップロックに入れて半日〜１日漬けて味を染み込ませます。お肉が大きい場合は切ってください。※写真は４等分
手順 2 : ※漬けダレは後で使うので肉を取り出しても捨てないでくださいね〜。
手順 3 : オーブンを180℃に予熱します。
手順 4 : 天板にクッキングペーパーを敷いて肉を乗せます。
タレが垂れてしまった場合は焦げるのでキッチンペーパーでサッとふきます。
手順 5 : オーブンに入れて30分焼く。
※オーブンによってはクセがあるので最初は様子を見ながら焼いてください。
手順 6 : 焼いている間に漬けダレを小鍋で焦げないように沸騰させます。
※生肉を漬けていたので温めるのではなく、しっかり沸騰させる
手順 7 : お好みの大きさに切り分けて、タレをかけて完成！
手順 8 : 冷凍可能！使う予定の大きさに切ってからラップに包みジップロックに入れてください。細かくしておいて炒飯に使ってます(^^)
■アレルゲン