タイトル
レンコンと豚肉のコチュジャン炒め
キャッチ
4人分
コメント
蓮根が安かったので^_^蓮根だけでも美味しいです！
調理時間
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■材料
レンコン : 250g位
豚バラ : 100g
調味料 :
砂糖 : 大2
酒 : 大2
水 : 大2
醤油 : 大2と1/2
みりん : 大1
コチュジャン : 小2
ニンニク : チューブ2cm位
生姜 : チューブ2cm位
黒コショー : 適量
ゴマ : 適量
ネギ : 適量
■手順
手順 1 : レンコンは薄くスライスして酢水につけておく。豚肉は食べやすい大きさにカットします。
手順 2 : フライパンにゴマ油を入れてニンニクと生姜を炒め豚肉とレンコンを炒めます。
手順 3 : 調味料を入れて煮汁が無くなるまで炒めます。最後に黒コショーを振ります。
手順 4 : 仕上げにネギとゴマを振って出来上がり。ネギとゴマはお好みで〜
■アレルゲン
【豚肉】