タイトル
時短でやわらか大根と豚肉の炒め煮
キャッチ
2人分
コメント
味の染み込んだ大根と豚肉で、ご飯がすすみます冷めても美味しいので作りおきにもよいです
調理時間
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■材料
大根 : 1/4本
豚肉ロース : 150g
小麦粉 : 少々
出汁 : 150cc.
醤油 : 大さじ3
酒 : 大さじ1
味醂 : 大さじ1
砂糖 : 小さじ1
大根葉(あれば） : 適宜
■手順
手順 1 : 大根を厚さ1㎝程度のいちょう切りする
手順 2 : 豚肉は一口大にきり小麦粉をふりかけておく
手順 3 : フライパンにゴマ油を入れ熱し大根を中火で5分炒める
手順 4 : 豚肉を入れ炒め肉が白っぽくなってきたら調味料を入れる
手順 5 : 煮たったら弱火にし、キッチンペーパーなどで落し蓋にし、15分煮る
手順 6 : 大根が柔らかく味が染み込んだら大根葉を入れひとまぜ炒めて出来上がり
■アレルゲン
【小麦】,【豚肉】