豚肉のじゃが＆生姜こぶおろし焼き

1人分

豚肉に、じゃが＆生姜こぶおろしを加えてこんがりと☆やわらかもっちり食感、やみつきです！

■材料

豚肉(こま切れ) : 70g
塩、黒胡椒 : 少々
じゃがいも : 1/2個
生姜 : 1/2かけ
ヤマサ昆布つゆ : 小さじ2
油(炒め用) : 少々
大葉 : 1枚

■手順

手順 1 : 豚肉に塩、黒胡椒をまぶす。
手順 2 : じゃがいも、生姜をすりおろし、ヤマサ昆布つゆを加え、混ぜ合わせる。
手順 3 : フライパンに油をひき、1の豚肉を入れ色が変わったら、2を加え、こんがりと焼き目がつくまで焼く。
手順 4 : 3を器に盛り、ちぎった大葉をのせて、完成です。

【豚肉】