タイトル
豚バラと長芋＆長ネギの韓国風炒め
キャッチ
４人分
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とにかくご飯が進みます！丼にしたり、卵かけて辛みを調整したりと、お好みで色々な食べ方をしてみてください！
調理時間
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■材料
豚バラ肉 : 150〜200g
長芋 : 150g
長ネギ : １本
片栗粉 : 適量
★醤油 : 大さじ1
★みりん : 大さじ1
★砂糖 : 大さじ1
★オイスターソース : 大さじ1
★コチュジャン : 小さじ1
★ごま油 : 小さじ1
★ハチミツ : 小さじ1
★生姜（すりおろし） : 小さじ1/2〜1
★にんにく（すりおろし） : 小さじ1/2〜1
★豆板醤（お好みで） : 小さじ1/4〜1/2
■手順
手順 1 : 豚バラ肉に塩こしょうをまぶして、しばらく放置
手順 2 : 長芋の皮をスライスして5mm幅でカット
手順 3 : 長ネギは斜めにカット
手順 4 : 【韓国風タレの作成】
★を全て入れてよくかき混ぜておく
手順 5 : 放置していた豚バラ肉に、片栗粉を両面に軽くまぶす。
焼く直前がいいです。
手順 6 : フライパンに油（分量外）入れて、中火で温まってきたら豚肉を投入。焼けたら一旦取り出す。
手順 7 : そのまま長芋を、投入。豚肉の油で焦げ目がつく程度まで焼いたら、これも一旦取り出す。
手順 8 : またまたそのまま長ネギ投入。色がある程度透き通ってきて少し焦げ目がついてきたら、豚肉と長芋を戻す。
手順 9 : 少しだけ火を通したら、韓国風タレを投入し、全体が絡めば出来上がり。
■アレルゲン
【ごま】,【卵】