タイトル
豚の竜田揚げ✨簡単✨塩麹でジューシー❣️
キャッチ
4〜５人
コメント
家族皆の大好物✨お肉が柔らかジューシー美味しくできます❗️しかも簡単(^^)
調理時間
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■材料
豚肉スライス : 250g〜300g
塩麹 : 適量
片栗粉（と、小麦粉お好みで） : 150〜200g.（20g
✳︎お醤油 : 大3〜4
✳︎酒 : 大2〜3
✳︎オリゴ糖（又は砂糖） : 大1〜２
✳︎にんにく、生姜、（チユーブ可 : 中さじ1くらいずつ
■手順
手順 1 : 下準備〜豚肉の脂身やスジなどに、切り目を薄く入れておく
手順 2 : １枚ずつ豚肉に薄く塩麹を両面に塗り、15分くらいおく
手順 3 : お肉に、✳︎の調味料を入れて、お肉の両面にぬりつけて、15分以上〜しばらくおく。
手順 4 : 次に、粉類を１枚ずつまぶす。油はフライパン２センチくらいまで入れて火をかけて、中火であたたまったら、１枚ずつあげる。
手順 5 : 小麦粉は、衣が多めが良い方にはオススメです！
手順 6 : ごめんなさい(T ^ T)醤油と酒の分量を逆に間違えてましたので、なおしました、、、。
■アレルゲン
【小麦】,【豚肉】