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豚バラとなすの味噌炒め
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４人分
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なすに油と味噌がしみてご飯が進むー！なすが苦手な子どもにもオススメ！
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■材料
豚バラ : 200g
にんにく :
生姜 :
なす : 3本
玉ねぎ : 小1個
ピーマン : 1個
じゃがいも : 2個
☆味噌 : 大2
☆醤油 : 大1
☆みりん : 大1
☆酒 : 大1
■手順
手順 1 : フライパンにサラダ油、にんにく、生姜を入れ火にかける。パチパチいい出したら、豚バラも加え炒める。
手順 2 : 豚バラがほぐれてきたら、なす、ピーマン、玉ねぎ、じゃがいもを加え炒める。
手順 3 : 野菜に油がまわったら、☆調味料と水100ccを入れ蓋をして強火で煮立たせる。
手順 4 : グツグツしたら、蓋を取って強めの中火で煮汁をとばして出来上がり。
手順 5 : 11/3♫ 豚バラなす検索
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■アレルゲン