タイトル
圧力鍋で簡単 煮豚
キャッチ
4人分
コメント
圧力鍋で作るシリーズ。圧力鍋で簡単にとろっとろでほろっほろな煮豚ができます。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
豚肉肩ロースかたまり : 500グラム×2本
ネギの青い部分 : 3本
にんにく : 3片
しょうが : 1/2個
☆めんつゆ : 200cc
☆酒 : 200cc
☆みりん : 200cc
☆水 : 400cc
半熟卵 : 4個
■手順
手順 1 : しょうがは輪切り、にんにくは軽く潰します。ネギの青い部分を切ります。
手順 2 : フライパンを強火で熱して豚肩ロースをキツネ色になるまで焼き色をつけます。
手順 3 : 圧力鍋に豚肩ロースとにんにく、しょうが☆の調味料を入れて沸騰したら30分煮込みます。
煮込んでいる間に半熟卵を作ります。
手順 4 : 30分経ったら火を止めて冷めるまでそのまま放置。冷めたら半熟卵を投入し、ひと煮立ちさせ、完成。
■アレルゲン
【卵】,【豚肉】