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新玉ねぎと豚バラ肉の梅肉炒め
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２人分
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今の時期美味しい新玉ねぎを豚バラ肉と一緒に梅肉で炒めました。
調理時間
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■材料
豚バラ肉 : １５０グラム
新玉ねぎ 小 : １個
塩コショウ : 少々
梅肉ソース :
梅干し 塩分３％ : ２個
低塩だし醤油 : 大さじ１
本みりん : 大さじ１
■手順
手順 1 : 豚バラ肉は５センチに切る。新玉ねぎは薄切りにする。梅干しは種を取り、包丁で叩いて梅肉にする。
手順 2 : 梅肉ソースの材料を混ぜておく。
手順 3 : フライパンを熱し豚バラ肉を入れ塩コショウを振り炒める。火が通ったら別皿に取り出す。
手順 4 : 続きに新玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。③を再び入れ梅肉ソースを入れてさっと全体混ざるよう炒める。器に盛り付け完成
■アレルゲン