タイトル
【薩摩芋の蜂蜜黒ごまミニパウンドケーキ】
キャッチ
7cm×14cmのミニパウンド型
コメント
薩摩芋に蜂蜜は王道の美味しい組み合わせな気がして蜂蜜を入れて作りました。甘くて美味しいパウンドケーキです。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
薄力粉 : 50g
無塩バター : 40g
砂糖 : 40g
卵 : 1個
薩摩芋（皮を剥いた状態で。） : 50g
蜂蜜 : 小さじ1
黒ごま : 小さじ0.5
ベーキングパウダー : 小さじ0.5
■手順
手順 1 : 薩摩芋を茹でる。
柔らかくなったらザルに出し水気を切る。
（キッチンペーパーなどを使って押さえて水分をとっても◎）
手順 2 : ①の薩摩芋を粗微塵切りにしボウルに入れる。
手順 3 : ②に蜂蜜を入れ混ぜ、置いておく。
手順 4 : ③とは別の耐熱ボウルなどに無塩バターを入れ、レンジで少しだけ柔らかくする。
手順 5 : ④に砂糖を入れ、白くふんわりする感じに混ぜ合わせる。
手順 6 : ⑤に卵を入れ、ホイッパーを使って分離しないようにしっかり混ぜる。
手順 7 : ⑥に薄力粉とベーキングパウダーを入れ、コムベラなどで切るように混ぜる。
手順 8 : ⑦に、③の蜂蜜を絡めた薩摩芋と黒ごまを入れ、混ぜ合わせる。
手順 9 : オーブンシートを敷いた型に入れ、170度に予熱したオーブンで35分ぐらい焼いたら出来上がりです。
■アレルゲン
【ごま】,【卵】