タイトル
豚バラと椎茸のミルフィーユ焼き
キャッチ
3～4人分
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バラ肉を何層にも薔薇のように盛りつけて焼いてみました(^^)
調理時間
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■材料
豚バラスライス肉 : 400g
椎茸 : 6個
大葉 : 6～7枚
味塩コショウ : 適宜
エバラ黄金の味 : 大さじ2
■手順
手順 1 : 大葉は茎を切って4等分くらいに切っておきます。
手順 2 : バラ肉に軽く塩コショウをして3等分に切ります。
手順 3 : バラ肉、椎茸、大葉を、タルト皿に外側から並べていきます。
手順 4 : 中心まで並べたらこんな感じ。
手順 5 : ふわっとアルミホイルをかけ、200℃のオーブンで15分焼きます。
手順 6 : 一度取り出し、ホイルをとって、焼き肉のタレを回しかけて、再度オーブンの上火で焼き色をつけたら完成です。
■アレルゲン