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焼きナス 豚と大根おろしのせ

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4人分

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なすに大根おろしとシソの香りが食欲をそそる♡

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■材料

ナス : 3本
大根 : 3～4cmくらい
豚肉 : 100～200ｇ
シソ : 適量
サラダ油 : 適量
☆しょうゆ : 大2
☆酢 : 小2
☆ごま油 : 小2
☆砂糖 : 小2
☆白ごま : 小2

■手順

手順 1 : ナスは食べやすく切り水にさらしておく。
手順 2 : 豚肉は茹でて氷水にひたし水気を切っておく。大根はおろして水気を切る。シソは適当に切る。
手順 3 : ナスを油を引いたフライパンで焼き目がつくまで蒸し焼き。皿に取る。
手順 4 : ☆は混ぜ合わせておく。
手順 5 : ナスの上に豚肉→大根おろし→シソの順に載せ混ぜ合わせておいた☆をかける。

■アレルゲン

【ごま】,【豚肉】