タイトル
豚肉と茄子のニンジャーこぶおろし炒め♪
キャッチ
3～4人分
コメント
人参と生姜のごぶおろしでニンジャー炒め‼ニンジャーこぶおろしだれは、味付けこれだけでしっかり美味いんじゃー☆
調理時間
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■材料
豚薄切り肉 : 200g
茄子 : 1本
しし唐 : 4本
長ネギ : 1本
サラダ油 : 大さじ1
ニンジャーこぶおろしだれ :
ヤマサ昆布つゆ : 大さじ3
人参(すりおろし) : 1/2本（約60g）
生姜(すりおろし) : 1片分
水 : 大さじ1
■手順
手順 1 : 豚肉は一口大に切る。
茄子は細長く切る。
しし唐と長ネギは斜め薄切り。
手順 2 : ■ボールに、人参と生姜をすりおろす。(お好みで皮ごと)
ヤマサ昆布つゆ、水を加えてたれを作っておく。
手順 3 : フライパンを中火で熱し、サラダ油をいれてなじんだら、蓋肉を炒める。
手順 4 : 豚肉の色が変わったら、茄子、しし唐、長ネギを入れ炒める。
手順 5 : 茄子がしんなりしてきたら、２のだれを回し入れて炒める。
手順 6 : 味が全体に絡んだら火を止めて、お皿に盛り出来上がり。
■アレルゲン
【豚肉】