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カンタン！すぐ出来る！豚丼
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30分くらいでカンタンに作れます。材料費も安くすむので経済的です。ゴボウと豚肉の相性が意外とよいです。
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■材料
豚肉 : 350g
たまねぎ : 1個
ゴボウ : 1/4本
えのき : 1束
しめじ : 1株
生姜 : 10g程度
しらたき : 80g
濃口醤油 :
みりん :
酒 :
塩 : 適量
胡椒 : 適量
■手順
手順 1 : ゴボウを細く切り水に浸け、アクを抜きます。
手順 2 : 豚肉がつかる程度よりも少なめになべに水を入れ、沸かします。沸騰したら小さく切った豚肉を入れ、豚肉をほぐします。
手順 3 : 沸騰してきたらアクを取り、みじん切りにした生姜、ゴボウを入れ、塩胡椒をします。
手順 4 : 次になべに醤油1:みりん1:酒1の割合ぐらいでそれぞれの調味料を入れます。
手順 5 : 沸騰してきたら、しめじ、えのき、たまねぎ、しらたきを適当な大きさに切り入れていきます。
手順 6 : 具に火が通ったら、塩で味を調え、完成です。
■アレルゲン
【豚肉】