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豚バラキャベツの塩にんにく鍋
キャッチ
4人分
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キャベツの大量消費に。ゴマ油と塩とにんにくが効いています。2017/10/25人気TOP10入りありがとうございます。
調理時間
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■材料
にんにく（薄切り） : 1欠片
豚バラ : 400g
キャベツ : 1/2個
ニラ : 1束
鷹の爪 : 1本分
おろしにんにく : 1欠片分
酒 : 100cc
ゴマ油 : 適宜
■手順
手順 1 : ゴマ油でにんにくを炒め、多めに塩を振った豚バラを加え、焦げ目をつけたら取り出す。
手順 2 : 土鍋に水をコップ一杯程度（適当に）、あと酒を入れて火をつけ、大きく切ったキャベツを入れ、おろしにんにくを加える。
手順 3 : 上に先ほどの豚バラとにんにくを乗せ、土鍋にふたをして弱火で10分ほど蒸し焼きにする。
手順 4 : ニラを乗せ、お好みで鷹の爪を散らし、再びふたをして、５分。
■アレルゲン