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豚肉とサツマイモの甘辛炒め
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ホックリやみつき♪サツマイモでもおやつではなくおかずとしてしっかり楽しめます◎
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■材料
豚こま切れ : 適量
サツマイモ : 適量
塩胡椒 : 適量
小麦粉 : 適量
★酒 : 適量
★砂糖 : 適量
★醤油 : 適量
★みりん : 適量
炒りごま : 適量
■手順
手順 1 : サツマイモは乱切りにし水にさらして軽くアクを抜き、水気をよく切る。
手順 2 : 豚こまを食べやすい大きさに切り塩胡椒で下味をつけ、小麦粉をまぶしてから炒める。
手順 3 : 肉の色が変わったらサツマイモを入れ、フタをして蒸し焼きにする。
手順 4 : ★調味料を入れ、煮絡める。
手順 5 : 皿に盛りつけ、白ごまをかけて完成！
■アレルゲン
【ごま】,【小麦】,【豚肉】