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レンジでカスタードクリーム
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クリームの固さは加熱する時間と回数で調整。
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■材料
牛乳 : 200㏄
卵 : 2個
薄力粉 : 大さじ1
コーンスターチか片栗粉 : 大さじ1
グラニュー糖 : 大さじ3
バター : 10ｸﾞﾗﾑ
バニラエッセンス : 適量
■手順
手順 1 : 耐熱容器に卵とグラニュー糖を合わせ白っぽくなるまで混ぜる。
手順 2 : 薄力粉とコーンスターチをフルイにかけてから加えて混ぜる。
手順 3 : 少しずつ牛乳を加えていく。
手順 4 : ラップをせずにレンジ600Wで3分チン。
手順 5 : 混ぜたらもう一度レンジ600Wで20秒チン。
手順 6 : 混ぜたらもう一度レンジ600Wで30秒チン。
手順 7 : あら熱をとりながらバターとバニラエッセンスを加えて混ぜたら完成♪
■アレルゲン
【卵】,【乳】