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紅茶のクッキー
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紅茶の葉は、乾燥してても煮だしたものでもどちらでも。煮だしたものならしっかり絞って水切り。
調理時間
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■材料
薄力粉 : 120ｸﾞﾗﾑ
スキムミルク : 30ｸﾞﾗﾑ
卵 : 1個
バター : 60ｸﾞﾗﾑ
グラニュー糖 : 60ｸﾞﾗﾑ
紅茶の葉 : 1パック
■手順
手順 1 : バターをクリーム状にしグラニュー糖を加えて白っぽくなるまで混ざる。
手順 2 : 溶き卵を少しずつ加えて混ぜる。
手順 3 : 紅茶の葉を加えて混ぜる。
手順 4 : 薄力粉とスキムミルクをフルイにかけてから混ぜる。
手順 5 : 棒状に形を整えて冷凍庫で一時間ほど休ませる。
手順 6 : 1㎝幅に切っていきオーブン170℃で14分焼き、冷めたら完成♪
■アレルゲン
【卵】