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豚肉と糸こんにゃくのチャプチェ風

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2人分

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春雨の代わりに糸こんにゃくを使うので、時間が経っても伸びません!

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■材料

豚バラ薄切り肉 : 100g
ニラ : 1束(100g)
人参 : 1/3本(40g)
糸こんにゃく : 200g
(A)焼肉のたれ : 大さじ2
(A)オイスターソース : 小さじ2
(A)豆板醤 : 適量
ごま油 : 小さじ1

■手順

手順 1 : 豚肉は2cm幅に切り、ニラは食べやすい長さに切る。人参は短冊切りにする。
手順 2 : 糸こんにゃくは水で洗い、食べやすい長さにざく切りにする。
手順 3 : フライパンを熱し、豚肉を炒める。人参・糸こんにゃくを加えて、 さらに炒める。
手順 4 : 火が通ったら、ニラ・(A)・ごま油を入れ全体に絡まるまで炒め、器に盛る。

■アレルゲン

【ごま】,【豚肉】