タイトル
★豚ロースとセロリのオイスターマヨ炒め★
キャッチ
2〜3人分
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白ご飯もお酒もすすむレシピです！厚切りの豚肉に、セロリの食感、カシューナッツの甘みと組み合わせが良くとても美味しいです♪
調理時間
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■材料
豚ロース（カツ用） : 3枚（350g前後）
セロリ : 茎２本
カシューナッツ : 50g
ごま油 : 大さじ1
マヨネーズ : 大さじ1強
オイスターソース : 小さじ2
しょうゆ : 小さじ1
自然塩 : ひとつまみ
粗挽きブラックペッパー : 適量
■手順
手順 1 : 豚ロース肉は1.5cm幅くらいに切って軽く塩コショウ（分量外）をしておく。
手順 2 : セロリの茎を0.5cm幅くらいの斜め切りにする。
手順 3 : 温めたフライパンにごま油を入れて中火にする。
豚ロースを入れて片面が少しキツネ色になるまで焼く。
手順 4 : 豚ロース肉を裏返し、反対面もキツネ色になるまで焼いたらセロリを入れる。
手順 5 : 塩を加えて炒め、セロリにある程度火が通ったら、カシューナッツ、マヨネーズ、オイスターソース、しょうゆを加える。
手順 6 : 最後は強火にして全体を炒める。お皿に盛り付けて粗挽きブラックペッパーを全体にふりかける。
■アレルゲン
【ごま】,【カシューナッツ】,【豚肉】