タイトル
こってりトロうま！大根の豚バラ巻き
キャッチ
12個
コメント
分量簡単♪こってりしてるけどしつこくなく、パクパク食べられちゃいます！中は大根なのでカロリーが気になる方も◎
調理時間
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■材料
大根 : 12センチ
豚バラ肉 : 12枚
★水 : 大さじ4
★みりん : 大さじ4
★醤油 : 大さじ4
★砂糖 : 大さじ4
片栗粉 : 適量
塩コショウ : 適量
■手順
手順 1 : 大根は皮を剥いて2センチ幅の輪切りにし、さらに半分に切って半月形にする。
20分ほど下茹でする。
手順 2 : 下茹でができたら水分をきり別の皿に移して冷ます。(やけどに注意！)
手順 3 : 豚バラ肉を1枚ずつ広げ、片面に片栗粉をまぶす。
手順 4 : 下茹でした大根に、片栗粉をまぶした面が内側になるよう肉を巻いていく。
(大根が触れる温度になってからしてね！)
手順 5 : 全体に塩コショウを振ったあと、片栗粉をまぶす。
手順 6 : 油を熱したフライパンで、巻き終わりが下になるようにして焼く。
片面がこんがりしてきたらひっくり返す。
手順 7 : 両面焼けたら、あらかじめ混ぜておいた★を入れ煮たたせる。
とろみ、照りがでてきたら完成！
手順 8 : 大根がトロトロ～♪
お腹も心も満たされます♪
手順 9 : 10/28追記
「豚バラ巻き」人気検索トップ10入りました
(^^)
3の行程で片栗粉をまぶさなくても作れました！
手順 10 : ID4779747
さつまいもバージョンです♪
■アレルゲン