タイトル
豚肉のからあげの中華風ピリ辛ダレ
キャッチ
2人分
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香ばしくカリカリに揚がった豚肉に、中華風のタレをつけて、熱々をお召し上がり下さい〜。ビールもご飯も進みます。
調理時間
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■材料
豚ロース肉 : 6枚
★料理酒 : 大さじ1
★片栗粉 : 大さじ3
★塩こしょう : 各少量
揚げ油 : 適量
●酢(米酢使用) : 大さじ2
●醤油 : 小さじ2
●砂糖 : 小さじ2
●ごま油 : 小さじ1
●にんにく(すりおろし) : 小さじ1/2
●青ネギ(小口切り) : 少量
●いりごま : 大さじ1
●七味 : 少量
■手順
手順 1 : 豚ロース肉は一口大に切り、★と一緒にポリ袋に入れ良く揉み込む。揚げ油に火をつける。
手順 2 : ●を混ぜ合わせる。
手順 3 : 180度の揚げ油に、①を入れ浮き上がって、きつね色になるまで揚げ、バットに移して油をきる。
手順 4 : ③を器に盛り、②を添える。
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】