タイトル
アスパラと豚肉のオイスターソース炒め！
キャッチ
2人ぶん
コメント
ご飯が進むおかず！人参や玉ねぎきのこ類を入れてもgood\( ･ω･ )/
調理時間
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■材料
アスパラガス : 5~6本
ブロッコリーorカリフラワー : 1/2株
豚肉の薄切り : 200g
☆酒 : 小さじ1
☆醤油 : 小さじ1/2
☆片栗粉 : 小さじ1
サラダ油 : 適量
酒 : 小さじ2
オイスターソース : 小さじ2
こしょう : 少々
長ネギ(白い部分) : 5cm程度
■手順
手順 1 : アスパラは3cmぐらい、長ネギは斜め切りに切っておく。
ブロッコリー(またはカリフラワー)は小房に分ける
手順 2 : 豚肉は大きかったら食べやすい大きさに切り、☆の調味料に15分程度漬けておく。
時間がなかったら2~3分もみもみ！
手順 3 : フライパンに油を熱し、下味をつけた豚肉を炒める。
手順 4 : 豚肉の色が変わり火が通ったら、アスパラとブロッコリーと長ネギを入れて、酒を加え蓋をして蒸し焼きに。
手順 5 : 5分程経ったら蓋を開け水分を飛ばしながら炒める。
手順 6 : 最後に、オイスターソースとこしょうで味を調えたら出来上がり！
■アレルゲン
【豚肉】