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茄子と豚肉の冷しゃぶ★玉葱こぶおろしがけ
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4人分
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簡単に短時間で出来上がる！玉葱のこぶおろしダレが決め手の美味しいおかずです。
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■材料
豚ロース肉しゃぶしゃぶ用 : 300g
茄子 : 10本
玉葱 : 1個
ヤマサ昆布つゆ : 大さじ3
万能ねぎ（小口切り） : 適量
■手順
手順 1 : 茄子のヘタを取り、皮をむいて薄切りにして、水にさらす。
手順 2 : 水切りした茄子をシリコンスチーマーに入れて電子レンジ600Wで5分間加熱する。
手順 3 : 豚肉を茹でる。
手順 4 : 皿に蒸した茄子を並べ、豚肉をのせる。
手順 5 : すりおろした玉葱とヤマサ昆布つゆを混ぜ、④にかけて、万能ねぎを散らしたら出来上がり。
■アレルゲン
【豚肉】