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スコーン
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冷凍庫するのもあり。
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■材料
薄力粉 : 200ｸﾞﾗﾑ
粉糖 : 30ｸﾞﾗﾑ
ベーキングパウダー : 5ｸﾞﾗﾑ
バター : 50ｸﾞﾗﾑ
牛乳 : 100㏄
■手順
手順 1 : 薄力粉・粉糖・ベーキングパウダーをフルイにかけてからバターを加えてポロポロ状にする。
手順 2 : 牛乳を少しずつ加えて１つにまとめていく。耳たぶくらいの硬さがベスト。
手順 3 : 打ち粉をした台に生地を伸ばし、折り畳んで、伸ばしを3回ほど繰り返し3㎝の厚さに伸ばす。
手順 4 : 丸型でも、四角でも好きな形に整えてから牛乳を表面に塗る。
手順 5 : オーブン180℃で10~15分焼いて完成♪
■アレルゲン
【乳】