タイトル
豚ネギ蕎麦
キャッチ
２人分
コメント
温まりたいお蕎麦…
調理時間
写真
ロゴ
■材料
★水 : 1000ml
★そばつゆ粉末 : １袋14g
★煮干粉 : 小さじ２
★白だし(化学調味料不使用) : 大さじ１
そば(乾麺) : 80g×２
豚肉薄切り肉 : 100g
長ネギ : 20g
醤油 :
■手順
手順 1 : 蕎麦をたっぷりのお湯で、茹でる。
茹で上がったら、水で洗いヌメリを取る。(a)
手順 2 : このそばつゆ粉末を使って、つゆ作り。
手順 3 : ★でそばつゆを作る。
濃いめにする。(醤油で味調整する)
豚肉を入れて、しゃぶしゃぶみたいにして火を通す。
手順 4 : (a)ヌメリを取ったお蕎麦は熱湯に通し、器に盛り、斜め切りした長ネギものせる。
手順 5 : しゃぶしゃぶしたお肉と、おつゆをはる。
■アレルゲン
【豚肉】,【そば】