タイトル
ピリ辛★大根と豚バラのオイスター炒め
キャッチ
2～3人分
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大根と豚バラ肉をオイスターソースとコチュジャンで炒め煮にしてみたら、ビールにもごはんにもあう一品になりました♪
調理時間
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■材料
豚バラ肉 : 150g
大根 : 1/4本
ごま油 : 小さじ1
*酒 : 大さじ2
*オイスターソース : 大さじ1.5
*しょう油 : 大さじ1.5
*コチュジャン : 小さじ1
*水 : 200cc(1カップ)
すりごま : 小さじ1
■手順
手順 1 : 豚バラ肉は3cm幅に切る。
大根は厚さ7mm程度の半月切りにする。
手順 2 : フライパンにごま油を熱し、中火で大根を炒める。表面に油が回ったら、豚バラ肉も投入して炒める。
手順 3 : 豚肉の色が変わったら、*の調味料を入れ、沸騰後弱めの中火で水分が少なくなるまで煮る。
器にもり、すりごまをふって完成。
■アレルゲン
【ごま】