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炊飯器で超こってり豚角煮 豚チャーシュー
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超こってり、やわらか〜い、ご飯が進みすぎる豚角煮(豚チャーシュー)です！！
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■材料
豚ブロック(炊飯釜に入る量) : 400-500g
白ネギ : １本
●砂糖 : 100g
●醤油 : 100ml
●みりん : 100ml
●料理酒 : 100ml
●ショウガチューブ : 4cm程
●ニンニクチューブ : 4cm程
■手順
手順 1 : フォークで全面ブスブスと刺しまくります。
手順 2 : フライパンで豚肉を全面焼き目を付けます。
手順 3 : その間に炊飯釜に●の調味料を入れ混ぜておく。
手順 4 : 焼き色が付いたら豚肉を炊飯釜に投入。
(今回ほぼ冷凍のまま使ったので焼き目少ないです泣)
手順 5 : 豚肉を焼いたそのままのフライパンで白ネギに焼き目を付ける。
(普段入れない大根を入れちゃいました)
手順 6 : 白ネギも炊飯釜に投入。
(今回は大根も一緒に)
手順 7 : 通常炊飯ポチッ
手順 8 : 炊けたら一度ひっくり返し、
保温状態で6時間以上温めます。
(この間も数回ひっくり返してください)
手順 9 : 切れば完成！
■アレルゲン