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離乳食 お鍋で蒸しパン

キャッチ

2個〜3個分

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電子レンジは便利だけど上手に蒸しパンができなかったのでお鍋で作ったらふっくらできました。

調理時間


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■材料

薄力粉 : 50g
BP(ベーキングパウダー) : 2g
砂糖 : 2〜3g
さつまいも : お好み量で
すりごま : お好み量で
牛乳 : 70g

■手順

手順 1 : 小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、牛乳、ごまを入れてダマがなくなるまでよく混ぜる。
手順 2 : カップに生地を流し込み、蒸しておいたさつまいもを入れざっくり混ぜる。
手順 3 : 鍋にカップを入れる。3分の1位の量の熱湯を入れ蓋をして弱火で10分蒸す。
手順 4 : つまようじを刺して生地がついてこなければ完成。
手順 5 : 3個で作るとこんな感じです。2個だと1つあたりがボリュミーなのでこれくらいの方がいいかも⁈
手順 6 : 裏ごししたコーンを入れたバージョンです。生地と混ぜ合わせてからカップに流し込みました。オリーブオイルを少々入れています。
手順 7 : さつまいも、オリーブオイルなし上:コーン 左下:枝豆 右下:コーンとほうれん草。混ぜるものによって膨らみ方が変わります。

■アレルゲン

【乳】,【ごま】