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豚バラと小松菜のお浸し〖 離乳食〗
キャッチ
2回分
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クックパッド投稿者(ID:2748223)のレシピを離乳食後期の息子のために材料、分量をアレンジした自分の覚書。
調理時間
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■材料
豚バラ : 40ｇ
油揚げ : 1/4枚
小松菜 : 1株〜
玉ねぎ : 大さじ2
●だし汁 : 100cc
●砂糖 : 4ｇ(小さじ1弱)
●みりん : 4ｇ(小さじ1弱)
●しょう油 : 2ｇ(小さじ1/2弱)
■手順
手順 1 : 豚バラを細かく切る
手順 2 : 小松菜、玉ねぎは、レンジでチンするか、サッと下茹でしておく(小松菜の葉はやらなくてもOK)
手順 3 : 油揚げはお皿に水を入れ、レンジで30秒チンして油抜きし、細かく切る
手順 4 : 小鍋に豚バラを入れ炒め、色が変わったら、油揚げ、小松菜の茎、玉ねぎを入れ炒める。
手順 5 : ●を入れ煮立て、アルコール分をとばす
手順 6 : 小松菜を入れ、好みの汁気の量まで煮る
■アレルゲン
【乳】