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豚肉のピリ辛味噌炒め
キャッチ
2〜3人前
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ピリ辛のお肉で野菜がいっぱい食べられますよ大皿で取り分けるのがオススメ
調理時間
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■材料
豚薄切り肉 : 300g
キャベツ : 3〜4枚
貝割れ大根 : 1/2〜1パック
醤油(下味) : 大さじ1
酒 : (下味)
片栗粉(下味) : 小さじ1〜2
サラダ油 : 大さじ1
みそ(炒め用) : 大さじ1
醤油(炒め用) : 大さじ1
酒(炒め用) : 大さじ1
砂糖(炒め用) : 小さじ2
豆板醤(炒め用) : 小さじ1/2〜1
■手順
手順 1 : 炒め用の調味料を全部合わせて、よく混ぜておく
手順 2 : キャベツを千切りにする
貝割れ大根は根をとって洗い 水気をきっておく
手順 3 : 豚肉は一口大に切り、下味用の調味料を混ぜておく
手順 4 : フライパンにサラダ油を入れて火にかけ 下味をつけた豚肉を炒める
手順 5 : 豚肉に火が通ったら、炒め用の調味料を入れて さらに炒める
手順 6 : キャベツ 貝割れ大根を盛った器に炒めた肉を載せて出来上がり
■アレルゲン
【豚肉】