タイトル
ケーキ屋さんのような☆洋梨ケーキ
キャッチ
15cm丸型 １台分
コメント
ワンボウルなのにケーキ屋さんのようなしっとりした洋梨ケーキが出来上がります。甘さも程良く手土産にも自信を持ってオススメ！
調理時間
写真
ロゴ
■材料
無塩バター : 120g
砂糖 : 85g
卵(M) : ３個
小麦粉 : 60g
アーモンドプードル : 50g
洋梨 : 1
アプリコットジャム（あれば） : 適量
粉糖（あれば） : 適量
■手順
手順 1 : ☆下準備☆
＊卵とバターは常温に出しておく
＊型にクッキングシートを敷いておく
＊オーブンを180度に予熱
手順 2 : 柔らかくなったバターを泡だて器でふわふわになるまでよく混ぜる。固い場合はレンジで１０秒！
砂糖を加え、更によーく混ぜる。
手順 3 : 卵をとき、３，４回に分けて②に混ぜ合わせ、その都度よく混ぜる。卵は２個半が理想なんだけど、面倒な私は３個で(^^;)
手順 4 : 小麦粉、アーモンドプードルを③に入れて、ヘラに持ちかえて優しく混ぜる。
手順 5 : タネの半分を型に入れ、平らにしたら洋梨の半量を敷き詰め、更にタネの残りを入れて平らにする。上に重ねるように洋梨を並べる
手順 6 : ♪♪間に洋梨を入れるかどうかはお好みで。私は洋梨１．５～２個使って、間にも上にも洋梨たっぷりにしています。
手順 7 : 180度のオーブンで１時間焼く。
手順 8 : 焼き上がったら型からはずし、少し冷めたら、ごく少量の熱湯で柔らかくしたアプリコットジャムを刷毛で塗り、粉砂糖をふるう。
■アレルゲン
【小麦】,【卵】