タイトル
豚しゃぶ、新たまサラダ
キャッチ
1人分
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自炊、リサイクルレシピ。季節の新たまで。
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■材料
豚肉しゃぶしゃぶ用 : 130g
新たまオニオンスライス : 1つかみ(1/4個)
乾燥わかめ : 2.5g
ポン酢 : 適宜
ゴマドレッシング : 適宜
すりごま : 適宜
■手順
手順 1 : わかめを水で戻す。鍋に湯をわかす。
手順 2 : 沸騰寸前の鍋に豚肉を広げてすべて投入。上下を返す。
手順 3 : 肉の赤みが消えたら、ざるにあけ、流水をまわしかける。
手順 4 : 昨日、作ったオニオンスライスを皿にもる。
手順 5 : 水気を切ったわかめをオニオンスライスの上にのせ、、カツオ節を振りかけ、ポン酢をまわしかける。
手順 6 : 流水に取った豚肉を上にのせ、ゴマドレッシング、すりごまを振りかける。豚肉と、付け合わせを巻き巻きして、召し上がれ！
手順 7 : 昨日は、これだった。鶏もも、しめじ、新たま酒蒸し風
レシピID：5059930
手順 8 : 新たまオニオンスライス、ベビーローテーション。
カツオのたたきと、新たまサラダ。
レシピID：5064480
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】