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忙しいママ応援！10分で絶品チキンソテー
キャッチ
1人～2人分
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10分で出来るスピード料理。味がしっかりしているので、お弁当にもオススメ！。
調理時間
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■材料
鶏もも肉 : 1枚
塩コショウ : 少々
小麦粉(薄力粉) : 適量
にんにくスライス : 1個分
油 : 適量
【合わせ調味料】 :
ポン酢しょうゆ : 大さじ１
みりん : 大さじ１
■手順
手順 1 : 合わせ調味料は合わせておく。
手順 2 : 鶏もも肉は下処理をして、
適当な大きさに切る。
塩、胡椒をふっておく。
もちろん大きくてもOK
手順 3 : スキレッドに(フライパン)油とニンニクを入れて、香りが出るまで炒める。香りが出たらニンニクは取り出す。
手順 4 : お肉に薄力粉を薄くまぶし、
皮から強めの火加減で焼き付ける。
焦げ目が付いたら、裏側も強めの火加減で焼き付ける。
手順 5 : 焦げ目が付いて、表面がカリッとしたら、合わせ調味料を一気に加える
手順 6 : 強めの火加減で汁気が無くなるまで、焦がさないように絡める。
ピンクペッパー又は
粗挽きブラックペッパーを
かけて完成！
手順 7 : ポイントは強めの火加減！
カリッと焼いて、
合わせ調味料の汁気が残らないように！
焦がさないようにね！
■アレルゲン
【小麦】,【もも】