タイトル
豚の生姜焼き♪
キャッチ
2人分
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定番の生姜焼き♪
調理時間
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■材料
豚ロース肉 : 200g(4〜6枚程)
生姜 : 20〜30g程
玉ねぎ : 1/4個
にんにく : 1カケ
キャベツの千切り : 適量
油 : 小さじ1
☆みりん : 大さじ1
☆酒 : 大さじ1
☆生姜の絞り汁 : 少量
＊醤油 : 大さじ2
＊砂糖 : 小さじ2
＊ケチャップ : 小さじ1
＊胡麻油 : 小さじ1/2
＊コショウ : 少々
■手順
手順 1 : 玉ねぎはくし切りにする。
生姜、にんにくをすりおろす。
豚肉を筋切りする。
手順 2 : バットに豚肉、☆の調味料、すりおろした生姜とにんにくを入れ10分以上浸しておく。
手順 3 : フライパンに油をしき、玉ねぎを入れさっと炒め、豚肉を入れ火を通していく。
(後で煮詰めるので少し色が変わるくらいで良い)
手順 4 : あらかた焼けたら、タレ＊を入れて2分程煮詰める。(裏返しながら)
手順 5 : しっかりタレが絡んだら、お皿に盛り、千切りキャベツをそえる。
■アレルゲン