タイトル
お店よりおいし～い絶品マヨ豚丼
キャッチ
2人分
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お手軽に美味しい豚丼がお腹いっぱい食べたい!と思い、10年前位に作ったレシピです。やみつきになる美味しさです。
調理時間
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■材料
豚こま切れ肉 : 300g
キャベツ : 1/8個
卵 : 2個
ご飯 : 量はお好みで
にんにく : 1欠片
☆マヨネーズ : 大さじ1
☆醤油 : 大さじ2
☆料理酒 : 小匙1
☆水 : 大さじ2
☆三温糖(砂糖) : 小さじ1
塩こしょう(炒め用) : 少々
ごま油(炒め用) : 少々
七味唐辛子 : 少々
■手順
手順 1 : キャベツを千切りにして水につけておく
手順 2 : 器に☆の材料をすべて入れ、よく混ぜ、たれをつくる。
手順 3 : 豚こま切れ肉を、食べやすく一口大に切る。(この時にんにくをスライスしておく。)
手順 4 : 目玉焼きを作る
手順 5 : フライパンにごま油を少しひき、スライスしたニンニクと豚肉を塩コショウ(少々)で炒める。
手順 6 : 火が通ったら、☆のたれを入れ、軽く混ぜた後、蓋をかぶせ、弱火～中火で煮込む。(1～2分位)
手順 7 : その間に、キャベツの水をきり。どんぶりに飯→キャベツ→目玉焼きを乗せる。
手順 8 : たれが肉にしみ込んでいるのを確認したら、肉を乗せ→マヨネーズ→七味唐辛子をお好みでトッピングて完成。
■アレルゲン
【ごま】,【卵】