豚肉とたくあんの炒め物

４人分

たくあんも立派な食材です☆

■材料

豚こま切れ : 200g
小松菜 : 250g
たくあん : 100g
ごま油 : 大さじ2
酒 : 大さじ1
醤油 : 大さじ1
Ａ :
片栗粉 : 小さじ1
水 : 少々

■手順

手順 1 : 豚肉は一口大に切る。小松菜はサッとゆでて3cm位の長さに切る。たくあんは薄切りにする。
手順 2 : 鍋にごま油を熱して豚肉を炒め、小松菜、たくあんの順に加え、炒める。
手順 3 : (2)に酒・醤油を加えて味付けし,最後に水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。

【ごま】,【豚肉】