タイトル
豚肉と長芋の塩こうじガーリック炒め☆
キャッチ
2～3人分
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液体塩こうじで1本でできる簡単炒め物のご紹介です塩こうじきのこ（ID：4707762）を備蓄している方はご利用ください
調理時間
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■材料
豚こま肉 : 100ｇ
液体塩こうじ（漬け込み用） : 小さじ2
長芋 : 200ｇ
小松菜 : 1/2束
塩こうじきのこ : 80ｇ
片栗粉 : 適量
にんにく（すりおろし） : 5ｍｍ程度
A液体塩こうじ : 小さじ1
A酒 : 小さじ1
サラダ油 : 大さじ10
ブラックペッパー : 適量
■手順
手順 1 : ハナマルキ「液体塩こうじ」を使用します。
手順 2 : レシピＩＤ：4707762
塩こうじきのこを使用します。
無ければお好みのきのこを入れてください。
手順 3 : ①豚こま肉に下味用の液体塩こうじをふってよく揉み込み冷蔵庫で30分～1時間寝かせる。長芋は皮をむき乱切りにする。
手順 4 : ②豚肉、長芋にそれぞれ片栗粉をまぶす。小松菜は軸を落とし、３等分に切る。
手順 5 : ③フライパンに油とにんにくを入れて炒め、香りが出たら豚こま肉を入れて炒め、色がついたら長芋を入れて焼き色がつくまで炒める
手順 6 : ④液体塩こうじきのこ、小松菜を入れてさっと炒め、【A】を入れて絡め、器に盛り、ブラックペパーを振る。
■アレルゲン
【豚肉】