タイトル
さつま芋と豚バラの炒め物
キャッチ
2人分
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旬のさつま芋をおかずに！少し酸味のある味なのでおかずにぴったり♪
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■材料
豚バラ肉(薄切り) : 100ｇ
さつま芋 : 200ℊ
生姜(みじん切り) : 小さじ1
◎塩、こしょう : 適量
◎片栗粉 : 小さじ1
●薄口しょうゆ : 小さじ2
●砂糖 : 小さじ 2分の1
●酢 : 小さじ 2分の1
●水 : 大さじ2
■手順
手順 1 : さつま芋は1センチ幅の輪切りにして水にさらす。
（大きければ半分または4分割にしてください）
手順 2 : 平たい皿に並べてラップをかけ、600Ｗの電子レンジで3分加熱します。
手順 3 : 豚バラは、幅2～3センチに切る。塩、こしょうをふって全体になじませたら、片栗粉を全体にまぶす。
手順 4 : ●印の調味料を混ぜておきます。
手順 5 : フライパンに油を少量ひいて中火で温め、豚バラを炒める。
手順 6 : 豚バラが白っぽくなってきたら、さつま芋と生姜を加えて炒め、香りを出す。（1分弱くらい）
手順 7 : 火加減を強火にして、④の調味料を2回に分けて回しかける。
フライパンの底の汁気がほぼなくなったらできあがり！
■アレルゲン