タイトル
キャベツとピーマンと豚肉のグラタンもどき
キャッチ
5~6人分
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オーロラソースなので子供に人気です。野菜嫌いの子のために、野菜抜きバージョンも作れます。
調理時間
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■材料
キャベツ : 4分の1個
ピーマン : 4個
ピザ用チーズ : 適量
ケチャップ : 大さじ3
マヨネーズ : 大さじ3
豚ロース(トンテキ肉) : 4枚~
バジル(あれば) : 適量
塩コショウ : 適量
塩 : 適量
■手順
手順 1 : キャベツを千切りのイメージで大雑把に細長く一口大に切ります。
ピーマンは輪切りで。肉も一口大に切ります
手順 2 : キャベツと水を鍋に入れて沸騰させ、4.5分茹でます。(茹で加減はお好みで)
茹でたキャベツをザルにあげます
手順 3 : 同じようにピーマンも茹でてザルにあげます
手順 4 : フライパンに油をひき、一口大(正方形ぐらい)に切った肉を炒めます。塩コショウで味付け。
手順 5 : 肉に火が通ったら先ほどザルにあげたキャベツやピーマンをフライパンにいれ、軽く炒めます。(食材をまぜあわせるイメージ)
手順 6 : 食材が混ざったら耐熱皿に盛ります。
(ここでアルミホイルのカップに入れたりするとお弁当の具にもなります。)
手順 7 : ボウルにケチャップ、マヨネーズを入れてよく混ぜ合わせ、オーロラソースを作ります。ソースを耐熱皿の食材の上にかけましょう
手順 8 : ソースの上からピザ用チーズを全面に載せ、トースターで約15分加熱します。(チーズが溶けるまで)
手順 9 : トースターから耐熱皿をとりだしたら、バジル、塩を適量かけて完成です
■アレルゲン
【豚肉】