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豚肉のピリ辛野菜炒め
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キムチの素を使った簡単ピリ辛炒めです(^^)
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■材料
豚ロース生姜焼き用 : 500gくらい
青梗菜 : 大1株
キャベツ : 4枚くらい
エバラ黄金の味 : 大さじ2
桃屋キムチの素 : 大さじ1
濃口醬油 : 小さじ1
下味 :
薄口醤油 : 大さじ1
酒 : 大さじ1
味塩コショウ : 少々
■手順
手順 1 : 1枚を3等分くらいに切って下味の材料を合わせておきます。
手順 2 : 青梗菜は茎の硬い部分と葉を分けて切っておきます。
手順 3 : 合わせダレの材料を混ぜておきます。
手順 4 : フライパンで豚肉を炒め、青梗菜の茎の部分を入れてざっくり混ぜたら、蓋をして弱めの中火で3分くらい蒸し焼きに。
手順 5 : キャベツと青梗菜の葉の部分を入れて、再度蓋をして1分。蓋を取って火を強めたら、合わせダレを投入し全体にまぜたら完成です。
■アレルゲン
【豚肉】