タイトル
うま塩豚角煮
キャッチ
2人
コメント
いつもの角煮を塩味で作ってみました。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
豚バラブロック肉 : 300g
ねぎ(青い部分) : 1本
にんにく : 1かけ
しょうが : 1かけ
塩 : 大さじ1/2
みりん : 大さじ1
水 : 600cc
■手順
手順 1 : 鍋に水、豚バラブロック肉を入れ中火で煮る。煮立ったらアクを取り、ねぎ、しょうがを入れ蓋をして弱火30分煮る。
手順 2 : 火を止めて豚バラブロック肉を取り出し、ブロック肉を切る。
手順 3 : カットした豚肉を鍋に戻し入れ、にんにく、塩、みりんを入れ蓋をして弱火で30分煮る。
完成
手順 4 : 最後にゆで卵を入れるのも最高。
■アレルゲン