タイトル
m豚とキャベツの中華クリーム煮
キャッチ
４人分
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これ１品でバランス◎！コーン、えび、ホウレン草など好みの具をプラスして作ってください♪
調理時間
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■材料
豚ロース薄切り肉 : 280g
キャベツ : 1/2玉(500g)
しめじ : ２パック(200g)
◎ごま油 : 大さじ１(12g)
◎塩 : ひとつまみ(1g)
◎にんにくチューブ : １㎝
★水 : １カップ(200㏄)
★鶏ガラスープの素 : 大さじ１(7.5g)
★塩 : 小さじ2/3(3g)
○牛乳(または豆乳) : ２カップ(400㏄)
○片栗粉 : 大さじ２(18g)
■手順
手順 1 : 豚肉は４㎝長さ、キャベツは３～４㎝の大きさに切る。
しめじは石突を切り落とす。
手順 2 : フライパンを強火にかけ、◎ごま油をひき、①の豚肉を並べて◎塩を振り、◎にんにくチューブも加えて炒める。
手順 3 : ８割火が通れば、キャベツ、しめじ、★水、★鶏ガラスープの素、★塩を入れてふたをして、中火で10分煮る。
手順 4 : キャベツがしんなりしたら、○牛乳で溶いた○片栗粉を加え、とろみが出るまで強めの中火で５分ほどよく混ぜながら加熱する。
■アレルゲン
【乳】,【ごま】,【えび】