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白菜と豚こまの煮物♪すぐできてお得♪
キャッチ
2人分
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豚こまと、白菜をさっと煮ます♪すぐできてお得にできますよ♪
調理時間
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■材料
豚こま : 200g
白菜 : 300g
生姜 : ひとかけ
水 : 300㏄
本だし : 小さじ1
薄口醤油 : 大さじ１/２～
酒 : 大さじ１
みりん : 大さじ１
砂糖 : 小さじ1
ごま油 : 適量
■手順
手順 1 : 白菜は、芯と葉にわけて切ります。生姜は千切りにします。
手順 2 : 鍋にごま油と生姜を入れて炒めます。
手順 3 : 白菜の芯を入れて炒めます。
手順 4 : 次に豚こまを加えます。豚こまに少し火がとおったら水を加えます。
手順 5 : 一度水を煮立てます。そうするとアクが出てくるので取ります。
手順 6 : アクが取れれば、葉を入れます。本だしも入れます。葉がしんたりしてきたら、酒・みりん・砂糖・薄口醤油を加えます。
手順 7 : 調味料を加えたら、煮るのは5分でいいです♪味みをして、もし薄ければ醤油を足して下さい。
手順 8 : 盛り付けて完成です♪
■アレルゲン
【ごま】