タイトル
きのこと豚肉の塩だれ炒め
キャッチ
2人分
コメント
塩ダレで作るお肉ときのこの簡単な1品。クレソンを加えると味・見栄えもUPします。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
お好みのきのこ（ぶなしめじ・えのきたけ・エリンギ） : 200ｇ
パプリカ(黄) : 1/4個
クレソン : 1/2束
豚肉(細切れ) : 150ｇ
塩（下味） : 小さじ1/4
胡椒（下味） : 少々
ごま油 : 大さじ1/2
塩 : 小さじ1/2
すりおろし生姜 : 小さじ1/2
■手順
手順 1 : きのこは株元を切りお好みの長さにカット、パプリカは乱切り、クレソンはざく切り、豚肉は食べやすい大きさに切り下味をまぶす。
手順 2 : ごま油、塩、すりおろし生姜は混ぜ合わせる（A）
手順 3 : フライパンに薄く油を熱し、豚肉を炒めたら、きのこ、パプリカを加えて全体がしんなりするまで炒める。
手順 4 : ③に(A)を加えて味を調えたら火を止め、クレソンを加えて全体をさっくり混ぜる。
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】