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あったかこっくり♡大根と豚肉の黒酢煮
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さっぱりボリュームのある煮物が作りたくて、作ってみました！
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■材料
大根 : 1/2本
豚肉 : 200〜300gくらい
油 : 小さじ1
★酒 : 大さじ3
★みりん : 大さじ3
★さとう : 大さじ2
★黒酢 : 大さじ3
★しょう油 : 大さじ3
■手順
手順 1 : 大根を一口サイズの乱切りにする。
手順 2 : 豚肉を一口サイズに切る。
切ってあるお肉の場合は、この作業は不要です。
手順 3 : 鍋に油を入れ、豚肉を炒める。
表面に焼き色がつくくらいまで炒める。
手順 4 : 鍋に大根を加え、軽く炒める。
手順 5 : 鍋にお水200ccを入れる。
一煮立ちしたら、★の調味料を加える。
手順 6 : 15〜20分ほど、弱めの中火で煮る。
具材が柔らかくなったら、火を止める。
手順 7 : 冷めるときに味が染み込むので、
このまま、冷まして味を中まで染み込ませます。
食べるときに、再度温めてください。
手順 8 : 今回は、カレー用の豚肉を使いましたが、ももや豚バラブロックで作ると美味しいと思います！鶏肉（手羽中など）でもGOOD!
■アレルゲン
【豚肉】