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豚コマと残り野菜一纏め〜鳥の巣ごもり弁当
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少しづつ残った肉野菜と卵丸ごとで一纏めにして鳥の巣ごもりスタイルにしました〜残り物とは思えないほど立派な弁当のおかず
調理時間
写真
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■材料
豚コマ : 50g
もやし : 2分の1袋
人参千切り : 30g
ネギ(青い部分) : 少々(好みです)
卵 : １個
焼肉のタレ : 大1〜
塩コショウ : 少々(好みです)
■手順
手順 1 : 【材料です】
手順 2 : 【材料です】
手順 3 : フライパンで肉を炒める(油無しで弱火)
手順 4 : 肉の色が白く変わって来たら人参を足し混ぜる(弱火)
手順 5 : 人参が少し柔らかくなったらもやしを足す(弱火)
手順 6 : タレを入れ全体を軽く混ぜる(弱火)
手順 7 : 卵を割りいれ蓋をする(弱火で4分)
✳︎タレを入れると野菜の水分が一気に出て来るので水など足さない
手順 8 : 蓋を開けて水分を飛ばす(中火で2分)
手順 9 : 卵に塩コショウ少々し冷ましテコなどで底からすくい形を崩さないよう弁当箱に詰める
■アレルゲン
【卵】