飛騨野菜の豚まきまき鍋

4人分

美しい水、澄んだ空気、恵まれた自然環境の中で育まれた飛騨の農産物のおいしい食べ方を紹介します。

■材料

飛騨ほうれん草 : 適量
飛騨大根 : 適量
飛騨パプリカ : 適量
豚バラ肉 : 適量
だし汁 : 鍋のサイズに準ずる
・トマトポン酢 :
トマト : 適量
ポン酢 : 適量

■手順

手順 1 : 飛騨ほうれん草は食べやすい長さに切り、豚肉を巻きます。
手順 2 : 飛騨大根とパプリカは細切りにして豚肉をまきます。
手順 3 : 鍋にだし汁、①と②を入れ火にかけ、沸いたらトマトポン酢でいただきます。