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豚肩ロースのガーリックソルト焼きサラダ
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子供たちが柔らかポークで野菜も沢山摂れますよー
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■材料
豚肩ロース : 300g
ガーリック : 適量
塩 : １つまみ
■手順
手順 1 : 豚肩ロースブロックを一口大にカットしておきます。カットした豚肉を包丁の背で叩いてガーリックと塩で下味をつけておきます。
手順 2 : 平皿に手ちぎりしたレタスを敷き、櫛形切りにしたトマトを皿の端に並べます。
手順 3 : 下味をつけた豚肩ロース肉をフライパンに入れて、強火で2分ほど表面に焼き目がつくようにします。
手順 4 : その後、とろ火にして日本酒を垂らして10分間焼きます。
手順 5 : 蓋をして5分間蒸らしたらレタスとトマトが盛られたお皿に盛り付けます。
■アレルゲン